Дни Голицына в Новом Свете стартовали
Сегодня, 19 сентября, торжественно открылся V Международный специализированный конкурс игристых вин имени князя Льва Голицына.
Директор предприятия Павленко Янина Петровна выступила с поздравительной речью и обращением к участникам конкурса, отметив положительную динамику конкурса: за 5 лет существования конкурса количество стран участников возросло от 7 до 25 стран, а число представленных образцов от 57 до 111. Среди новых стран участников – Австралия, Дания, Аргентина, Греция и Чили.
Вместе с Яниной Петровной конкурс открыли: заместитель министра аграрной политики и продовольствия АРК Мугли Константин Васильевич, председатель жюри конкурса, магистр вина, энолог, судья международной категории Джон Умберто Сальви, член жюри конкурса, главный специалист, винодел Минагрополитики Украины Ченуша Сергей Андреевич.
Первые подарки не заставили себя ждать. Опанасюк Лариса Николаевна, председатель республиканского комитета АРК по охране культурного наследия, торжественно со словами благодарности вручила директору ГП ЗШВ «Новый Свет» Янине Павленко медаль за сохранение культурного наследия Крыма.
Жюри конкурса начали свою работу в составе:
Председатель жюри
Джон Умберто Сальви (Франция) Магистр вина, энолог, судья международной категории.
Члены жюри
Петронелла Сальви (Южная Африка) Энолог, судья международной категории.
Дубинчук Людмила Васильевна (Россия) Заведующая лабораторией технологии игристых вин ГНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ГНУ ВНИИПБиВП) РАСХН, кандидат технических наук.
Ялонецкий Анатолий Яковлевич (Украина) И.о.заместителя директора по науке (виноделия), кандидат технических наук НИВ иВ «Магарач»
Татевосян Инесса Александровна (Россия) Научный сотрудник лаборатории технологии игристых вин ГНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ГНУ ВНИИПБиВП) РАСХН, кандидат технических наук.
Таран Николай Георгиевич (Молдова) Заместитель директора Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий Молдовы, доктор технических наук, профессор
Ченуша Сергей Андреевич (Украина) Главный специалист винодел Минагрополитики Украины
Также, после торжественного открытия конкурса для гостей и работников предприятия был презентован бизнес-план стратегического развития Государственного предприятия «Завод шампанских вин «Новый Свет» на последующие 5 лет, который предусматривает значительные преобразования производственного процесса: автоматизацию нескольких операций и переход на кроненпробку.
В этот день, многие заводчане на рабочем собрании были награждены грамотами и благодарностями Минагрополитики и городским советом за добросовестную работу. Директором предприятия Яниной Павленко была презентована и подарена каждому (с автографом) книга изданная к 135-летию Дома шампанских вин «Новый Свет»: история, современность, судьбы.
После небольшого отдыха гости Дней Голицына в Новом Свете собрались на традиционном, ежегодном заседании Клуба Брютерианцев. Их ожидала «слепая» дегустация образцов игристых и шампанских вин производителей Украины и стран СНГ. Принятие новых 7 членов в Клуб сопровождалось испитием ими, не менее традиционного, «Чеколдона» - специальный сосуд, представляет собой перевернутую бутылку шампанского без дна, закупоренную снизу. В этом году брютерианцы выбрали себе Короля и Королеву брютов, не забывая славить высокое качество отечественного брюта.
| Добавлено: 19.09.2013 | Просмотров: 495 |